100% čistý neriedený rastlinný esenciálny olej zo zázvoru

Úvod
Je to svetložltá až žltá tekutina. Kvalita čerstvého zázvorového oleja je oveľa lepšia ako kvalita sušeného zázvorového oleja. Má špecifickú vôňu a korenistú chuť. Má charakteristickú arómu zázvoru. Hustota 0,877-0,888. Index lomu 1,488-1,494 (20℃). Optická rotácia -28°–45℃. Číslo zmydelnenia ≤20. Nerozpustný vo vode, glycerole a etylénglykole, rozpustný v etanole, éteri, chloroforme, minerálnom oleji a väčšine živočíšnych a rastlinných olejov. Hlavnými zložkami sú zingiberén, shogaol, gingerol, zingerón, citral, felandrén, borneol atď. Vyrába sa hlavne na Jamajke, v západnej Afrike, Indii, Číne a Austrálii. Používa sa hlavne na prípravu jedlých aróm, rôznych alkoholických nápojov, nealkoholických nápojov a cukríkov a tiež v kozmetike, ako sú parfumy.
Okrem liečivých účinkov sa zázvorový olej môže používať aj ako korenie pri smažení, miešaní za studena a rôznych jedlách; používa sa na zdravotnú starostlivosť a má chutné, teplé a sterilizačné účinky. Môže sa tiež použiť ako dochucovadlo do alkoholických nápojov, kozmetiky atď.

Hlavné zložky
Gingerol, gingerol, zingiberén, felandrén, akácieén, eukalyptol, borneol, borneolacetát, geraniol, linalool, nonanal, dekanal atď. [1].

Nehnuteľnosti
Farba sa postupne mení zo svetložltej na tmavožltú a po dlhom skladovaní hustne. Relatívna hustota je 0,870 až 0,882 a index lomu (20 °C) je 1,488 až 1,494. Má vôňu podobnú čerstvému ​​zázvoru a korenistú chuť. Je rozpustný vo väčšine neprchavých olejov a minerálnych olejov, nerozpustný v glyceríne a propylénglykole a má určitý antioxidačný účinok.