Kvalitný esenciálny olej z čiernych sójových bôbov vo veľkom množstve

Sušené čierne sójové bôby majú vysoký obsah bielkovín, esenciálnych aminokyselín, vlákniny, vitamínov, minerálov a antokyánov. Fazuľa je tiež bohatá na polyfenoly, ktoré môžu zlepšiť funkciu ciev znížením krvného tlaku. Fazuľa je neoddeliteľnou súčasťou mnohých etnomedicínskych receptov. V Kumaone v Indii je bhatt ka jaula – nesolené čierne sójové bôby varené s ryžou – preferovanou potravou na zotavenie, najmä pre tých, ktorí trpia žltačkou.