Kokosový olej
IZavedenie kokosového oleja
Kokosový olej sa zvyčajne vyrába sušením dužiny kokosu a následným rozdrvením a lisovaním v mlyne, aby sa olej dostal von. Panenský olej sa vyrába odlišným procesom, ktorý zahŕňa odstredenie krémovej vrstvy kokosového mlieka extrahovaného z čerstvo nastrúhanej dužiny.Pozrime sa na niektoré známe výhody kokosového oleja.
Výhody kokosového oleja
Zvýšenie dobrého cholesterolu
O kokosovom oleji sa hovorí, že mierne zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu.
Dobré pre hladinu cukru v krvi a cukrovku
Kokosový olej môže pomôcť pri znižovaní hladín obezity v tele a tiež bojuje proti inzulínovej rezistencii – problémom, ktoré často vedú k cukrovke druhého typu.
Pomáha bojovať proti Alzheimerovej chorobe
Zložka MCFA v kokosovom oleji – najmä jeho tvorba ketónov v pečeni – pomáha pri náprave funkcie mozgu u pacientov s Alzheimerovou chorobou.
Pomôcky pre zdravie pečene
Kokosový olej tiež chráni pred akýmkoľvek poškodením pečene a tiež pomáha pri liečbe infekcií močových ciest.
Zvyšuje energiu
Nerafinovaný kokosový olej tiež zvyšuje energiu a vytrvalosť, predovšetkým tým, že jeho MCFA strieľa priamo do pečene, čo umožňuje premenu na energiu.
Pomôcky na trávenie
Ďalšou výhodou kokosového oleja je, že pomáha pri trávení potravy tým, že telu pomáha prijímať zložky rozpustné v tukoch, ako sú vitamíny a horčík. Likviduje aj toxické baktérie a kandidu, čím bojuje proti zlému tráveniu a zápalom žalúdka. To pomáha predchádzať žalúdočným vredom.
Pôsobí ako zložka proti starnutiu
O kokosovom oleji, ktorý je bohatý na antioxidanty, je známe, že spomaľuje proces starnutia, vo všeobecnosti tým, že obmedzuje akýkoľvek neprimeraný stres na pečeň.
Pomáha pri chudnutí
Kokosový olej môže tiež pomôcť pri chudnutí, pretože funguje ako spaľovač tukov a kalórií, najmä s dávkami nerafinovaného kokosového oleja. Pôsobí aj ako potláčač chuti do jedla. Jedna štúdia ukazuje, že kyselina kaprínová v kokosovom oleji pomáha zvyšovať výkon štítnej žľazy, čo následne znižuje pokojovú srdcovú frekvenciu tela a pomáha pri spaľovaní tukov pre zvýšenie energie.
Použitie kokosového oleja
Varenie a pečenie
Kokosový olej možno použiť na varenie a pečenie a možno ho pridávať do smoothies. Je to môj obľúbený olej, pretože nerafinovaný, prírodný, organický kokosový olej dodáva príjemnú kokosovú chuť, ale neobsahuje škodlivé toxíny, ktoré iné hydrogenované kuchynské oleje často robia.
Zdravie pokožky a vlasov
Môžete ho jednoducho aplikovať lokálne priamo na pokožku alebo ako nosný olej pre esenciálne oleje alebo zmesi.
Obzvlášť prospešné je vtieranie do pokožky hneď po sprchovaní. Funguje ako skvelý zvlhčovač a má antimikrobiálne vlastnosti, ktoré zlepšujú zdravie pokožky a vlasov.
Zdravie úst a zubov
Dá sa použiť na oil pulling, čo je ajurvédska prax, ktorá funguje na detoxikáciu úst, odstránenie povlaku a baktérií a osvieženie dychu. Po dobu 10 – 2o minút si v ústach žmýkajte jednu polievkovú lyžicu kokosového oleja a potom olej vysypte do koša.
DIY prírodné recepty
Kokosový olej má antimikrobiálne vlastnosti, vďaka čomu je vynikajúcou zložkou v domácich receptúrach prírodných liekov, ktoré sa používajú na boj proti infekciám a na posilnenie imunity. Niektoré recepty, ktoré možno pripraviť s kokosovým olejom, sú:
l balzamy na pery
l domáca zubná pasta
l prírodný deodorant
l krém na holenie
l masážny olej
Čistiaci prostriedok pre domácnosť
Kokosový olej funguje ako prírodný prostriedok proti prachu, prací prostriedok, leštidlo na nábytok a domáce mydlo na ruky. Zabíja baktérie a plesne, ktoré sa môžu množiť vo vašom dome, a tiež udržuje povrchy lesklé.
Vedľajšie účinky a preventívne opatrenia týkajúce sa kokosového oleja
Kokosový olej má len zriedka vedľajšie účinky.
Výskum ukazuje, že občas sa u niektorých jedincov alergických na kokosové orechy môže vyskytnúť kontaktná alergia. O niektorých čistiacich prostriedkoch vytvorených kokosovým olejom je známe, že spôsobujú kontaktné alergie, ale nie je to bežné.
V skutočnosti je kokosový olej známy tým, že znižuje vedľajšie účinky mnohých liekov. Štúdie napríklad ukazujú, že môže znížiť symptómy a vedľajšie účinky liečby rakoviny.
Majte na pamäti, že rafinovaný alebo spracovaný kokosový olej možno vybieliť, prehriať nad preferovaný bod topenia a chemicky spracovať, aby sa predĺžila jeho trvanlivosť. Spracovanie oleja mení chemické zloženie a tuky už nie sú pre vás dobré.
Vyhnite sa hydrogenovaným olejom, kedykoľvek je to možné, a namiesto toho si vyberte extra panenský kokosový olej.
Čas odoslania: 26. septembra 2023