Organický esenciálny olej z horkého pomaranča -

Organický esenciálny olej z horkého pomaranča –

Okrúhle, hrudkovité plody Citrus aurantium var. amara sa rodia zelené, v najvyššej zrelosti žltkastú a nakoniec sčervenajú. Esenciálny olej vyrobený v tomto štádiu predstavuje najzrelejší prejav ovocnej kôry známej ako horký pomaranč, červený. Náš olej je organický a má kyslastú, sviežu pomarančovú arómu s jemnými zelenými tónmi a miernou, „horkou“ jadrovou nôtou v zmysle „suchý“, ale je aj jemne sladký; dodáva zaujímavú notu prírodným parfumérskym receptúram.

Horký pomaranč, tiež známy ako sevillský pomaranč a Bigarade, je silný, vždyzelený citrusový druh, ktorý pochádza z Indie a pestuje sa v Španielsku, na Sicílii, v Maroku, na juhu USA a v Karibiku – v rôznych regiónoch s podobným podnebím. Citrus aurantium var. amara je hybridom Citrus maxima (pomelo) a Citrus reticulata (mandarínka) a je preferovaným ovocím používaným v prírodných parfumoch. Spolu s esenciálnymi olejmi a absolutmi z Neroli (kvet pomaranča) a Petitgrain Bigarade (list pomaranča) má horký pomaranč jednu z troch dôležitých vôní odvodených z Citrus aurantium var. amara.

Limonén je hlavnou zložkou (až 95 %) v Citrus aurantium; spolu s ďalšími citrusovými terpénmi, estermi, kumarínmi a oxidmi je zodpovedný za iskrivú, sviežu, kyslastú, ovocnú zelenú arómu. Ako ho opísal Steffen Arctander, jeho aróma je „svieža a zároveň ‚horká‘ v zmysle ‚suchá‘, ale s bohatým a trvalým, sladkým podtónom... celkovo sa vôňa výrazne líši od vône iných citrusových olejov. Je to iný typ sviežosti [s] zvláštnym kvetinovým podtónom...“1 Prírodná parfumérka Ayala Moriel hodnotí olej z horkého pomaranča ako najlepšieho priateľa kvetu, ktorý má „...vynikajúce povznášajúce vlastnosti... [krásne] sa mieša s kvetinovými vôňami a ukazuje ich krásu ako žiadny iný citrus.“ Možno práve pre svoju výrazne odlišnú arómu sa zdá, že horký pomaranč je uprednostňovaný v mnohých luxusných parfumoch.