Organický esenciálny olej z horkého pomaranča -

Organický esenciálny olej z horkého pomaranča –

Okrúhle, hrudkovité plody Citrus aurantium var. amara sa rodia zelené, stávajú sa žltkasté a nakoniec červené vo výške zrelosti. Esenciálny olej produkovaný v tomto štádiu predstavuje najzrelší prejav ovocnej šupky známej ako horký pomaranč, červený. Naša je organická a má kyslú, sviežu pomarančovú arómu s jemnými zelenými tónmi a jemným „horkým“ jadrným tónom v zmysle „suchý“, ale je tiež jemne sladká; pridáva zaujímavú poznámku k prírodným parfumérskym formuláciám.

Horký pomaranč, tiež známy ako Sevillský pomaranč a Bigarade, je silný, vždyzelený citrusový druh, ktorý pochádza z Indie a pestuje sa v Španielsku, na Sicílii, v Maroku, na juhu USA a v Karibiku – v rôznych oblastiach s podobným podnebím. Citrus aurantium var. Amara je kríženec Citrus maxima (pomelo) a Citrus reticulata (mandarínka) a je preferovaným ovocím používaným v prírodnej parfumérii. Spolu s esenciálnymi olejmi a absolútnymi olejmi Neroli (Pomarančový kvet) a Petitgrain Bigarade (Pomarančový list) má Horký pomaranč jednu z troch dôležitých aróm odvodených z Citrus aurantium var. amara.

Limonén je primárnou zložkou (až 95 %) v Citrus aurantium; spolu s ďalšími citrusovými terpénmi, estermi, kumarínmi a oxidmi je zodpovedný za iskrivú sviežu, kyslú, ovocno zelenú arómu. Ako opísal Steffen Arctander, jeho aróma je „svieža a predsa „horká“ v zmysle „suchá“, ale s bohatým a trvalým sladkým podtónom... celkovo je vôňa výrazne odlišná od ostatných citrusových olejov. Je to iný typ sviežosti, [so] zvláštnym kvetinovým podtónom...“1 Prírodná parfumérka Ayala Moriel hodnotí horký pomarančový olej ako najlepšieho priateľa kvetov, pretože má „...vynikajúce povznášajúce vlastnosti... [nádherne sa spája s kvetinami a predvádza ich krásu ako žiadne iné citrusy." Možno práve pre jeho výrazne odlišnú arómu sa zdá, že horký pomaranč je preferovaný v mnohých špičkových parfumoch.