Citrusová kôra a dužina predstavujú rastúci problém s odpadom v potravinárskom priemysle av domácnostiach. Je tu však potenciál vyťažiť z toho niečo užitočné. Práca v International Journal of Environment and Waste Management popisuje jednoduchú metódu parnej destilácie, ktorá využíva domáci tlakový hrniec na extrakciu užitočných esenciálnych olejov z kôry sladkej limetky (mosambi, Citrus limetta).
Odpadovú šupku z mosambi možno získať v obrovských množstvách z mnohých obchodov s ovocnými šťavami v štáte Dillí a inde a kde si ľudia vyrábajú šťavu vo svojich domovoch. Výskum ukazuje, ako tieto extrahované esenciálne oleje majú antifungálnu, larvicídnu, insekticídnu a antimikrobiálnu aktivitu, a tak by mohli predstavovať užitočný zdroj lacných produktov na ochranu plodín, kontrolu domácich škodcov a čistenie a ďalšie.
Využívanie odpadových tokov z potravinárskeho priemyslu ako zdroja surovín pre iné priemyselné odvetvia je na vzostupe. Aby však bola ťažba užitočných materiálov z takéhoto odpadu skutočne prospešná z hľadiska životného prostredia, musí sa priblížiť k uhlíkovej neutralite a musí byť do značnej miery neznečisťujúca. Chemici Tripti Kumari a Nandana Pal Chowdhury z University of Delhi a Ritika Chauhan z Bharati Vidyapeeth's College of Engineering v New Delhi v Indii použili relatívne ekologickú parnú destiláciu, po ktorej nasledovala extrakcia rozpúšťadlom s hexánom, aby získali esenciálne oleje z mosambi šupky. . „Uvádzaná metóda ťažby produkuje nulový odpad, je energeticky účinná a poskytuje dobrý výnos,“ píše tím.
Tím preukázal antibakteriálnu aktivitu extrahovaných esenciálnych olejov proti baktériám vrátane Bacillus subtilis a Rhodococcus equi. Rovnaké oleje tiež vykazovali aktivitu proti kmeňom húb, ako sú Aspergillus flavus a Alternaria carthami. Extrakty tiež vykazujú smrteľnú aktivitu proti larvám komárov a švábov. Výskumníci naznačujú, že vhodne prispôsobené tak, aby sa zabránilo potrebe kroku organického rozpúšťadla, by mohlo byť možné vyvinúť domáci prístup k výrobe takýchto esenciálnych olejových produktov z citrusovej kôry v domácnosti. Navrhujú, aby to prinieslo vedu domov a poskytlo efektívnu alternatívu k nákladným vyrábaným sprejom a výrobkom.
Čas odoslania: 3. decembra 2022