Kôra a dužina citrusov predstavujú rastúci problém s odpadom v potravinárskom priemysle aj v domácnostiach. Existuje však potenciál získať z nich niečo užitočné. Práca v časopise International Journal of Environment and Waste Management opisuje jednoduchú metódu parnej destilácie, ktorá využíva domáci tlakový hrniec na extrakciu užitočných esenciálnych olejov zo kôry sladkej limetky (mosambi, Citrus limetta).
Odpad z mosambi šupky sa dá zohnať vo veľkých množstvách v mnohých obchodoch s ovocnými džúsmi v štáte Dillí a inde, a tiež tam, kde si ľudia doma vyrábajú šťavy. Výskum ukazuje, že tieto extrahované esenciálne oleje majú antimykotické, larvicídne, insekticídne a antimikrobiálne účinky, a preto by mohli predstavovať užitočný zdroj lacných produktov na ochranu plodín, kontrolu a čistenie domácich škodcov a ďalšie.
Využívanie odpadových tokov z potravinárskeho priemyslu ako zdroja surovín pre iné odvetvia je na vzostupe. Aby však bola extrakcia užitočných materiálov z takéhoto odpadu skutočne prospešná z hľadiska životného prostredia, musí sa priblížiť k uhlíkovej neutralite a sama o sebe byť do značnej miery neznečisťujúca. Chemici Tripti Kumari a Nandana Pal Chowdhury z Univerzity v Dillí a Ritika Chauhan z Vysokej školy inžinierstva Bharati Vidyapeeth v indickom Naí Dillí použili relatívne ekologickú parnú destiláciu s následnou extrakciou rozpúšťadlom hexánom na získanie esenciálnych olejov zo šupky mosambi. „Uvedená metóda extrakcie produkuje nulový odpad, je energeticky úsporná a poskytuje dobrý výťažok,“ píše tím.
Tím preukázal antibakteriálnu aktivitu extrahovaných esenciálnych olejov proti baktériám vrátane Bacillus subtilis a Rhodococcus equi. Tie isté oleje preukázali aj aktivitu proti kmeňom húb, ako sú Aspergillus flavus a Alternaria carthami. Extrakty tiež vykazujú smrteľnú aktivitu proti larvám komárov a švábov. Výskumníci naznačujú, že vhodnou úpravou tak, aby sa vylúčila potreba kroku s organickým rozpúšťadlom, by bolo možné vyvinúť domáci prístup k výrobe takýchto esenciálnych olejov z citrusovej kôry v domácnosti. To by podľa nich prinieslo vedecké poznatky domov a poskytlo by účinnú alternatívu k drahým vyrobeným sprejom a produktom.
Čas uverejnenia: 3. decembra 2022