Olej z ryžových otrúb je druh oleja, ktorý sa vyrába z vonkajšej vrstvy ryže. Proces extrakcie zahŕňa odstránenie oleja z otrúb a klíčkov a potom rafináciu a filtráciu zostávajúcej kvapaliny.
Tento typ oleja je známy svojou jemnou chuťou a vysokým bodom zadymenia, vďaka čomu je vhodný na použitie pri varení pri vysokej teplote, ako je vyprážanie. Niekedy sa tiež pridáva do prírodnej starostlivosti o pleť a vlasových produktov, vďaka svojej schopnosti podporovať rast vlasov a podporovať hydratáciu pokožky. Hoci sa používa po celom svete, je obzvlášť bežný v kuchyniach z oblastí ako Čína, Japonsko a India.
Výhody pre zdravie
Má vysoký bod dymu
Prirodzene bez GMO
Dobrý zdroj mononenasýtených tukov
Podporuje zdravie pokožky
Podporuje rast vlasov
Znižuje hladinu cholesterolu
1. Má vysoký bod dymu
Jednou z hlavných výhod tohto oleja je jeho vysoký bod dymu, ktorý je výrazne vyšší ako u väčšiny ostatných olejov na varenie pri 490 stupňoch Fahrenheita. Výber oleja s vysokým bodom zadymenia je dôležitý pre spôsoby varenia pri vysokej teplote, pretože zabraňuje rozkladu mastných kyselín. Chráni tiež pred tvorbou voľných radikálov, čo sú škodlivé zlúčeniny, ktoré spôsobujú oxidačné poškodenie buniek a prispievajú k chronickým ochoreniam.
2. Prirodzene bez GMO
Rastlinné oleje, ako je repkový olej, sójový olej a kukuričný olej, sa často získavajú z geneticky modifikovaných rastlín. Mnoho ľudí sa rozhodlo obmedziť spotrebu geneticky modifikovaných organizmov (GMO) kvôli obavám súvisiacim s alergiami a rezistenciou voči antibiotikám, ako aj mnohým ďalším potenciálnym zdravotným rizikám spojeným s konzumáciou GMO. Avšak, pretože olej z ryžových otrúb je prirodzene bez GMO, môže pomôcť minimalizovať možné zdravotné problémy spojené s GMO.
3. Dobrý zdroj mononenasýtených tukov
Je olej z ryžových otrúb zdravý? Okrem toho, že má vysoký bod zadymenia a je prirodzene bez GMO, je skvelým zdrojom mononenasýtených tukov, čo je typ zdravého tuku, ktorý môže byť prospešný proti srdcovým chorobám. Okrem toho výskum naznačuje, že mononenasýtené tuky môžu tiež pozitívne ovplyvniť ďalšie aspekty zdravia, vrátane hladiny krvného tlaku a metabolizmu uhľohydrátov. Každá polievková lyžica oleja z ryžových otrúb obsahuje asi 14 gramov tuku – z toho 5 gramov sú mononenasýtené mastné kyseliny prospešné pre srdce.
4. Podporuje zdravie pokožky
Okrem zlepšenia vnútorného zdravia mnohí ľudia používajú aj olej z ryžových otrúb na pokožku, aby podporili hydratáciu a znížili známky starnutia. Množstvo výhod oleja z ryžových otrúb pre pokožku je z veľkej časti spôsobené jeho obsahom mastných kyselín a vitamínu E, čo je antioxidant, ktorý pomáha chrániť pokožku pred poškodením a zabraňuje tvorbe škodlivých voľných radikálov. Z tohto dôvodu sa olej často pridáva do pleťových sér, mydiel a krémov určených na udržanie zdravej a hladkej pokožky.
5. Podporuje rast vlasov
Vďaka obsahu zdravých tukov je jednou z najlepších výhod oleja z ryžových otrúb jeho schopnosť podporovať rast vlasov a udržiavať zdravie vlasov. Najmä je to skvelý zdroj vitamínu E, o ktorom bolo preukázané, že zvyšuje rast vlasov u tých, ktorí trpia vypadávaním vlasov. Obsahuje tiež omega-6 mastné kyseliny, ktoré môžu podporiť rast vlasov zvýšením proliferácie folikulov.
6. Znižuje hladinu cholesterolu
Sľubný výskum zistil, že olej z ryžových otrúb môže znížiť hladinu cholesterolu na podporu zdravia srdca. V skutočnosti, prehľad z roku 2016 publikovaný v Hormone and Metabolic Research uvádza, že konzumácia oleja znížila hladiny celkového aj zlého LDL cholesterolu. Nielen to, ale zvýšil aj prospešný HDL cholesterol, hoci tento efekt bol významný len u m
Wendy
Tel:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ: 3428654534
Skype: +8618779684759
Čas odoslania: 15. august 2024