Perilla

Vedecký názov (názvy): Perilla frutescens (L.) Britt.
Bežný názov (názvy): Aka-jiso (červená perila), Ao-jiso (zelená perila), hovädzí steak, čínska bazalka, Dlggae, kórejská perilla, Nga-Mon, Perilla, Perilla mäta, Purpurová mäta, Purpurová perilla, Shiso, Divoký coleus, Zisu

Lekársky preskúmanéod Drugs.com. Posledná aktualizácia 1. novembra 2022.

Klinický prehľad

Použite

Listy perilly sa v čínskej medicíne používali na liečbu rôznych stavov, ako obloha v ázijskej kuchyni a ako možný protijed na otravu jedlom. Výťažky z listov preukázali antioxidačné, antialergické, protizápalové, antidepresívne, GI a dermatologické vlastnosti. Chýbajú však údaje z klinických štúdií, ktoré by odporučili použitie perilly pre akúkoľvek indikáciu.

Dávkovanie

Chýbajú údaje z klinických štúdií, ktoré by podporili špecifické odporúčania týkajúce sa dávkovania. V klinických skúškach boli študované rôzne prípravky a dávkovacie režimy. Pozrite si špecifické indikácie v časti Použitie a farmakológia.

Kontraindikácie

Kontraindikácie neboli zistené.

Tehotenstvo/dojčenie

Vyhnite sa použitiu. Chýbajú informácie o bezpečnosti a účinnosti počas tehotenstva a dojčenia.

Interakcie

Žiadne dobre zdokumentované.

Nežiaduce reakcie

Perilový olej môže spôsobiť dermatitídu.

Toxikológia

Žiadne údaje.

Vedecká rodina

• Lamiaceae (mäta)

Botanika

Perilla je jednoročná bylina pochádzajúca z východnej Ázie a naturalizovaná v juhovýchodných Spojených štátoch, najmä v polotienistých vlhkých lesoch. Rastlina má sýtofialové, hranaté stonky a červenofialové listy. Listy sú vajcovité, chlpaté a stopkaté, s nariasenými alebo kučeravými okrajmi; niektoré veľmi veľké červené listy pripomínajú plátok surového hovädzieho mäsa, odtiaľ pochádza všeobecný názov „rastlina na biftek“. Malé rúrkovité kvety nesú na dlhých klasoch, ktoré vychádzajú z pazúch listov medzi júlom a októbrom. Rastlina má silnú vôňu niekedy popisovanú ako mäta.(Duke 2002,USDA 2022)

História

Listy a semená perily sa v Ázii hojne konzumujú. V Japonsku sa listy perilly (označované ako „sója“) používajú ako ozdoba na jedlá zo surových rýb, pričom slúžia ako príchuť aj protijed na možnú otravu jedlom. Semená sú exprimované na získanie jedlého oleja, ktorý sa používa v komerčných výrobných procesoch pre laky, farbivá a atramenty. Sušené listy majú mnoho aplikácií v čínskej bylinnej medicíne, vrátane liečby respiračných stavov (napr. astma, kašeľ, prechladnutie), ako antispazmodikum, na vyvolanie potenia, na potlačenie nevoľnosti a na zmiernenie úpalu

Chémia

Listy perilly poskytujú asi 0,2% jemne voňavého esenciálneho oleja, ktorý sa značne líši v zložení a zahŕňa uhľovodíky, alkoholy, aldehydy, ketóny a furán. Semená majú pevný obsah oleja približne 40 %, s veľkým podielom nenasýtených mastných kyselín, najmä kyseliny alfa-linolénovej. Rastlina obsahuje aj pseudotaníny a antioxidanty typické pre čeľade mätových. Za červenofialové sfarbenie niektorých kultivarov je zodpovedný antokyanový pigment, perillanín chlorid. Bolo identifikovaných niekoľko rôznych chemotypov. V najčastejšie pestovanom chemotype je hlavnou zložkou perillaldehyd, v menšom množstve limonén, linalool, beta-karyofylén, mentol, alfa-pinén, perilén a elemicín. Oxím perillaaldehydu (perillartín) je údajne 2000-krát sladší ako cukor a v Japonsku sa používa ako umelé sladidlo. Ďalšie zlúčeniny možného komerčného záujmu zahŕňajú citral, zlúčeninu s príjemnou citrónovou vôňou; rosefuran, používaný v parfumérskom priemysle; a jednoduché fenylpropanoidy hodnotné pre farmaceutický priemysel. Z perily boli tiež izolované kyseliny rozmarínová, ferulová, kávová a tormentová a luteolín, apigenín a katechín, ako aj policosanoly s dlhým reťazcom, ktoré sú zaujímavé pri agregácii krvných doštičiek. Vysoký obsah myristínu spôsobuje, že niektoré chemotypy sú toxické; ketóny (napr. ketón z perily, izoegomaketón) nachádzajúce sa v iných chemotypoch sú silné pneumotoxíny. Na identifikáciu chemických zložiek sa použili vysokoúčinná kvapalinová chromatografia, plynová chromatografia a chromatografia na tenkej vrstve.