Perila

Vedecký názov (názvy): Perilla frutescens (L.) Britt.
Bežné názvy: Aka-jiso (červená perila), Ao-jiso (zelená perila), biftek, čínska bazalka, Dlggae, kórejská perilla, Nga-Mon, Perilla, Perilla mäta, Purpurová mäta, Purpurová perilla, Shiso, Divoký coleus, Zisu

Lekársky posudzovanéod Drugs.com. Naposledy aktualizované 1. novembra 2022.

Klinický prehľad

Použitie

Listy perily sa používajú na liečbu rôznych ochorení v čínskej medicíne, ako ozdoba v ázijskej kuchyni a ako možné protilátka proti otrave jedlom. Extrakty z listov preukázali antioxidačné, antialergické, protizápalové, antidepresívne, gastrointestinálne a dermatologické vlastnosti. Chýbajú však údaje z klinických štúdií, ktoré by odporučili použitie perily na akúkoľvek indikáciu.

Dávkovanie

Chýbajú údaje z klinických štúdií, ktoré by podporovali špecifické odporúčania pre dávkovanie. V klinických štúdiách sa skúmali rôzne prípravky a dávkovacie režimy. Pozri špecifické indikácie v časti Použitie a farmakológia.

Kontraindikácie

Kontraindikácie neboli identifikované.

Tehotenstvo/Lajčenie

Nepoužívajte. Chýbajú informácie o bezpečnosti a účinnosti počas tehotenstva a laktácie.

Interakcie

Žiadne dobre zdokumentované.

Nežiaduce reakcie

Perilový olej môže spôsobiť dermatitídu.

Toxikológia

Žiadne údaje.

Vedecká rodina

• Lamiaceae (mäta)

Botanika

Perilla je jednoročná bylina pôvodom z východnej Ázie, ktorá sa naturalizovane rozšírila do juhovýchodných Spojených štátov, najmä do polotienistých, vlhkých lesov. Rastlina má tmavofialové, štvorcové stonky a červenofialové listy. Listy sú vajcovité, chlpaté a stopkaté, so zvlnenými alebo kučeravými okrajmi; niektoré veľmi veľké červené listy pripomínajú plátok surového hovädzieho mäsa, odtiaľ pochádza aj všeobecný názov „rastlina hovädzieho steaku“. Malé rúrkovité kvety sa vyskytujú na dlhých klasoch, ktoré vyrastajú z pazuch listov medzi júlom a októbrom. Rastlina má silnú vôňu, ktorá sa niekedy opisuje ako mätová.Vojvoda 2002,Ministerstvo poľnohospodárstva USA 2022)

História

Listy a semená perily sa v Ázii hojne konzumujú. V Japonsku sa listy perily (označované ako „sója“) používajú ako ozdoba surových rybích jedál, kde slúžia ako dochucovadlo aj ako protijed proti možnej otrave jedlom. Zo semien sa získava jedlý olej, ktorý sa používa v komerčných výrobných procesoch na laky, farbivá a atramenty. Sušené listy majú mnoho využití v čínskej bylinnej medicíne, vrátane liečby respiračných ochorení (napr. astma, kašeľ, prechladnutie), ako antispazmodikum, na vyvolanie potenia, na potlačenie nevoľnosti a na zmiernenie úpalu.

Chémia

Listy perily poskytujú približne 0,2 % jemne voňavého esenciálneho oleja, ktorého zloženie sa značne líši a obsahuje uhľovodíky, alkoholy, aldehydy, ketóny a furán. Semená majú stály obsah oleja približne 40 % s veľkým podielom nenasýtených mastných kyselín, najmä kyseliny alfa-linolénovej. Rastlina tiež obsahuje pseudotaníny a antioxidanty typické pre čeľaď mätovitých. Antokyánový pigment, perilanínchlorid, je zodpovedný za červenofialové sfarbenie niektorých kultivarov. Bolo identifikovaných niekoľko rôznych chemotypov. V najčastejšie pestovanom chemotype je hlavnou zložkou perillaldehyd s menším množstvom limonénu, linaloolu, beta-karyofylénu, mentolu, alfa-pinénu, perilénu a elemicínu. Oxím perilla aldehydu (perillartín) je údajne 2 000-krát sladší ako cukor a v Japonsku sa používa ako umelé sladidlo. Medzi ďalšie zlúčeniny, ktoré by mohli byť komerčne zaujímavé, patrí citral, príjemne citrónovo voňajúca zlúčenina; rosefurán, používaný v parfumérskom priemysle; a jednoduché fenylpropanoidy cenné pre farmaceutický priemysel. Z perily boli izolované aj kyseliny rozmarínová, ferulová, kávová a tormentová a luteolín, apigenín a katechín, ako aj polikosanoly s dlhým reťazcom, ktoré sú zaujímavé pre agregáciu krvných doštičiek. Vysoký obsah myristínu spôsobuje, že určité chemotypy sú toxické; ketóny (napr. perilový ketón, izoegomaketón) nachádzajúce sa v iných chemotypoch sú silné pneumotoxíny. Na identifikáciu chemických zložiek sa používa vysokoúčinná kvapalinová chromatografia, plynová chromatografia a tenkovrstvová chromatografia.