Veľkoobchodná cena Prírodný hromadný extrakt z klinčeka eugenolový olej na predaj
Chemická štruktúra eugenolu súvisí s fenolom. Toxicita však nezahŕňa korozívne účinky fenolu. Požitie má za následok zvracanie, gastroenteritídu a sekréciu mucínu a výsledná systémová toxicita je podobná fenolu. Neexistuje žiadna štúdia preukazujúca akútne toxické účinky eugenolu pri expozícii na pracovisku. Len málo štúdií u ľudí zaznamenalo náhodné požitie eugenolu; toxické účinky sa pozorovali v pečeni, pľúcach a nervovom systéme, ako sa uvádza v mechanizmoch toxicity. Celkovo je akútny toxický účinok eugenolu u cicavcov nízky a Americká agentúra na ochranu životného prostredia klasifikovala eugenol ako kategóriu 3; orálna hodnota LD50 je > 1930 mg kg− 1 u hlodavcov.
Príznaky akútnej toxicity vyvolanej vysokými dávkami eugenolu boli odlupovanie žalúdočnej sliznice, kapilárne krvácanie, kongescia pečene u psov a gastritída a zmena farby pečene u potkanov. Hodnoty LD50/LC50 eugenolu a relatívnej toxicity pre laboratórne zvieratá sú uvedené v tabuľke 1.